首页·明朝娱乐·首页葡萄一生中的需肥情况，是随树龄、产量、树势、物候 期、土壤肥力和肥料种类等情况的变化而变化的。因此其 施肥时间、肥料种类和施肥数量，受多因素的控制。总结 起来，葡萄园施肥应掌握以下几条原则:一是看天施肥，根 据天气情况确定施肥时间和施肥量;二是看地施肥，根据 土壤类型和养分含量，确定施肥的种类和数量；三是看树 施肥，根据树龄大小、生长强弱和发育时期,决定施肥的数 量和施肥方法。

　　葡萄需肥时期与物候期有关。养分首先满足生命活 动最旺盛的器官，生长中心时期也就是养分的分配中心时 期。随着物候期的进展，分配中心也随之转移，如养分分 配以幼果膨大为中心时，即使追肥达到一般水平，也可明 显促进幼果膨大;若错过这一时期，即使多量追肥，促进幼

　　果膨大的效果也不明显,甚至反而加剧营养生长。这说明 适期施肥才能有利于提高葡萄产量。葡萄主要的生长中 心时期有开花、坐果、幼果膨大、花芽分化等时期。

　　基肥以有机肥料为主,一般在秋季果实采收后立即施用效果较好。秋施基肥正值根系第二次生长高峰,在施肥 中被切断的伤根容易愈合，并能促发新根。此时施肥还可 以迅速恢复树势，充足的营养元素的供应，促使新梢充分 成熟和花芽深度分化，增强越冬能力，有利于来年萌芽、开 花及新梢早期生长，树体营养水平高，花芽质量好,提高坐 果率，促进幼果细胞分裂，这是果实肥大和丰产的基础。 秋施基肥，有机质腐烂分解时间长,矿质化程度高，可及时 供给来年春天根系的吸收利用;并有利于保墒防冻。

　　冬施基肥（葡萄落叶后至土壤冻结前施基肥），此时 地温降低，伤根不易愈合,不易发新根，肥料难分解，效果 不及秋施。

　　追肥又叫补肥，追肥的次数和时期与气候、土质、树龄 有关。高温多雨或沙质土追肥次数可多些，幼树追肥次数 宜少，随树龄增长,结果量增多长势减缓时，追肥次数要逐 渐增多,以调节生长和结果的矛盾。生产上对成年结果树 一般每年追肥约2 ~4次。主要的追肥时期有：

　　(1)萌芽前追肥又叫“芽前肥”。葡萄萌芽、开花需 消耗大量的营养物质。在早春葡萄植株的吸收能力较差， 主要消耗树体养分，若树体的养分过少会导致大量落花落 果，影响营养生长，对树体不利，所以要特别注意开花前施 肥。施肥以氮肥为主，配施磷钾肥。

　　(2)开花前追肥开花前追肥是为了完善和增大花 序，促进开花整齐，提高授粉能力和坐果率，降低小果率， 从而提高当年产量，所以又叫“稳果肥”。以氮肥为主，配 合磷、钾、硼肥，但对于“巨峰”系列葡萄，应依据树势，控 制氮素用量，以防大量落花。对于树势强，基肥数量和芽 前肥较充足的，花前肥可不施，宜推迟到花后施。

　　(4)浆果成熟期追肥此时浆果进入成熟初期，即有 色品种开始着色,绿色品种开始变软时进行。此次追肥以 追施磷，钾为主，配合少量的氮肥和镁肥，对于葡萄浆果最 后增大，提高着色度和含糖量有明显效果，同时也可防止 巨峰葡萄的叶色变黄早落。

　　我国葡萄生产者在长期的生产实践中,积累了许多宝 贵经验。总结出既能保证树势，又能早果、丰产、优质的合 理施肥量。山东、辽宁、河北等地的果农的以下经验做法， 可供生产上参考。据辽宁省果农的经验，每公顷产22 500 ~30 000千克的巨峰、玫瑰香葡萄园，优质厩肥的每年施 用量为4.5万~6万千克,即每1千克果施2千克有机肥。 按此标准，连续10年，树势中庸，产量稳定。张家口产区 推广以果产量定有机肥施用量的1 :2施肥方法，也获得

　　了较好效果。在有机肥量充足的情况下，氮、磷、钾等大量 元素化肥的施用量如下:每100千克有机肥混入过磷酸钙 1~3千克，随秋季施基肥施入土壤深层。其他速效化肥 每100千克果全年追施1~3千克。有机肥质量好，化肥 追肥量可控制在100千克果施1 ~2千克;有机肥质量差， 可增至2 ~3千克。

　　在天津蓟县地区，每亩生产高质量1 500千克葡萄， 在施用近万斤有机肥的情况下，化肥的施用量是:氮肥，碳 酸氢铵70千克或尿素25?30千克;磷肥，过磷酸钙75 ~ 80千克或磷酸二铵30千克;钾肥，硫酸钾40千克。

　　按地区对不同品种葡萄园进行田间肥料试验，根据实 验结果确定施肥量和不同元素的比例，是用于指导生产的 可靠方法。例如，日本学者在对巨峰品种追施氮肥时期的 研究上,更对巨峰落花后的夏季氮素施肥量也在火山灰土 上做过研究，初步结论是每1 000平方米面积追施纯氮(6 千克），则果实品质良好,但较此量增多或减少，则果实品 质有所下降。

　　计算葡萄的施肥量应根据葡萄植株吸收的营养元素 量、天然供给量，以及人为施用肥料的利用率（吸收率）3 个方面来确定。

　　(1)树体吸收量葡萄为了供应枝、叶、根和果实等 的生长，在一年内吸收利用的养分。据研究，每生产1吨 玫瑰香葡萄所需三要素吸收量为氮6. 0千克，磷3. 0千 克，钾7.2千克。其比例为2 : 1 ： 2.4。

　　例:现以每亩(667平方米）面积产量2 000千克浆果 为例，葡萄植株吸收的氮(N)、磷(P2

　　5)、钾（K20)分别为 12千克、6千克和14. 4千克;天然供给量应分别为4千 克、3千克、7.2千克;人为提供，应为氮8千克、磷3千克、 钾7.2千克;考虑到葡萄的肥料利用率，实际施肥量应是 氮16千克、磷10千克、钾18子克。生产中，可以根据葡萄的生长结果状况，判断植株的 营养状况，进而指导施肥。通常情况下，葡萄施用氮、磷、 钾的比例宜以1 : 0.5 : 1.5，或1 : 0.8 : 1.5为宜。我国 北方比较稳产的葡萄园，一般每亩面积的施肥量，氮（N) 为 12.5 ~ 15 千克、磷（P2

　　土壤施肥:必须根据根系分布特点，将肥料施在根系 分布层内，便于根系吸收。由于根系具有辑肥特性，其生 长方向以施肥部位为转移，因此一般将有机肥料施在距根 系集中分布层稍远处，诱导根義向深广生长。葡萄根系深 度和广度与品种、树龄、砧木、土壤有关。幼树根系浅,分 布范围不大,以范围小浅施为宜。随树龄增大，施肥范围

　　和深度也要逐年加深扩大。沙地、坡地以及高温多雨地区 养分易淋洗流失，宜在葡萄需肥关键时期多次少施，以提 高肥料利用率。追肥因为是速效性养分，宜在葡萄急需肥 料前施入。而积肥不仅要注意施肥范围，还应与果园土壤 充分混合,达到长期土壤施肥的效果。土壤施肥的常用方 法如下。

　　(3)放射沟施肥以树干为圆心，以放射状方式离主 干30 ~50厘米处，向四方各开一条由浅而深的沟，其长度 因株行距而定。放射状沟一般长50?100厘米,宽40 ~60 厘米，里深10~20厘米，外深20~40厘米。此法较环沟 施肥伤根少,但挖沟时也要躲开大根，隔年隔次更换放射 沟的位置,且逐年向外开沟以扩大施肥面。此法常用于幼 树与成年树的追肥。

　　根外追肥，又称叶面喷肥，是将肥料溶于水中,稀释到 一定浓度（0.05% ~0. 3%)后直接喷于植株上，通过叶 片、嫩梢及幼果等绿色部分进人植物体内。它的主要优点 是:树冠各部位枝叶果吸收肥分均匀，发挥作用快，一般喷 后15分钟至2小时内即可被叶片吸收，特别有利于葡萄 对某些元素的急需。不受营养分配中心的影响和避免某 些元素与土壤成分结合成不可给态,因而对提高产量和改 进品质有显著效果。此外根外追肥还具有省肥、省工、成 本低、收效大等优点,但根外追肥的施肥量毕竟很小，不 能代替土壤根际施肥，两者各有特点，只有以土壤施肥为 主，根外追肛为辅，相互补充才能发挥施肥的最大效益。

　　适于根外追肥的肥料种类很多，如化肥中的尿素、过 磷酸钙、磷酸二氢钾、某些微量元素、草木灰、腐熟的家禽 粪、人尿等(见表4)。

　　根外追肥要注意天气变化。应在晴朗的早上或傍晚 进行较好。夏天炎热，温度过高，宜在上午10时前和下午 4时后进行，以免喷施后水分蒸发过快，影响叶面吸收和 造成叶片伤害;雨前也不宜喷施，以免使肥料流失。