全面的肥料分类介绍选肥用肥一目了然凡是施于土中或喷洒于作物地上部分，能直接或间接供给作物养分，增加作物产量，改善产品品质或能改良土壤性状，培肥地力的物质，都叫肥料。

　　直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料，如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质，从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料，如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。

　　从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说，化学肥料是指工业生产的一切无机肥及缓效肥。所以一些人只把氮肥叫做化肥是不全面的，化肥是氮、磷、钾、复合肥的总称。

　　有机肥料是农村利用各种来源于动植物残体或人畜排泄物等有机物料，就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料，习惯上也称作农家肥料。

　　（1）有机肥料含有大量的有机质，具有明显的改土培肥作用；化学肥料只能提供作物无机养分，长期施用会对土壤造成不良影响，使土壤“越种越馋”。

　　（2）有机肥料含有多种养分，所含养分全面平衡；而化肥所含养分种类单一，长期施用容易造成土壤和食品中的养分不平衡。

　　（3）有机肥料养分含量低，需要大量施用，而化学肥料养分含量高，施用量少。

　　（4）有机肥料肥效时间长；化学肥料肥效期短而猛，容易造成养分流失，污染环境。

　　（5）有机肥料来源于自然，肥料中没有任何化学合成物质，长期施用可以改善农产品品质；化学肥料属纯化学合成物质，施用不当能降低农产品品质。

　　（6）有机肥料在生产加工过程中，只要经过充分的腐熟处理，施用后便可提高作物的抗旱、抗病、抗虫能力，减少农药的使用量；长期施用化肥，由于降低了植物的免疫力，往往需要大量的化学农药维持作物生长，容易造成食品中有害物质增加。

　　（7）有机肥料中含有大量的有益微生物，可以促进土壤中的生物转化过程，有利于土壤肥力的不断提高；长期大量施用化学肥料可抑制土壤微生物的活动，导致土壤的自动调节能力下降。

　　BB肥名称来源于英文Bulk Blending Fertilizer，又称掺混肥，它是把单质肥料（或多元肥料）按一定比例掺混而成。

　　BB肥特点是氮磷钾及微量元素的比例容易调整，可以根据用户需要生产出各种规格的专用肥，比较适合测土配方施肥的需要。

　　常用的氮肥品种大至分为铵态、硝态、铵态硝态和酰胺态氮肥四种类型。近20年来又研制出长效氮肥(或缓效氮肥)新品种。长效氮肥包括全成有机氮肥和包膜氮肥两类。

　　（1）水溶性磷肥。主要有普通过磷酸钙、重过磷酸钙和磷酸铵(磷酸一铵、磷酸二铵)。磷酸二氢钾。

　　（1）水溶性磷肥适合于各种土壤、各种作物，但最好用于中性和石灰性土壤。其中磷酸铵是氮磷二元复合肥料，且磷含量高，为氮的3～4倍，在施用时，除豆科作物外，大多数作物直接施用必须配施氮肥，调整氮、磷比例，否则，会造成浪费或由于氮磷施用比例不当引起减产。

　　（3）拘溶性磷肥不溶于水，但在土壤中能被弱酸溶解，进而被作物吸收利用。而在石灰性碱性土壤中，与土壤中的钙结合，向难溶性磷酸方向转化，降低磷的有效性，因此，适用于在酸性土壤中施用。

　　（4）难溶性磷肥施入土壤后，主要靠土壤的酸使它慢慢溶解，变成作物能利用的形态，肥效很慢，但后效很长。适用于酸性土壤，用作基肥，也可与有机肥料堆腐或与化学酸性、生理酸性肥料配合施用，效果较好。

　　养分所呈的化合物或物理状态，能在一段时间内缓慢释放供植物持续吸收利用的肥料。缓释是指化学物质养分释放速率远小于速效性肥料施入土壤后转变为植物有效态养分的释放速率。

　　在一种化学肥料中，同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥料。含两种主要营养元素的叫二元复合肥料，含三种主要营养元素的叫三元复合肥料，含三种以上营养元素的叫多元复合肥料。

　　复合肥料习惯上用N-P2O5-K2O相应的百分含量来表示其成分。若某种复合肥料中含N10％，含P2O520％，含K2O10％，则该复合肥料表示为10-20-10。有的在K2O含量数后还标有S，如12-24-12（S），即表示其中含有K2SO4。

　　三元复合肥料中每种养分最低不少于4%，一般总含量在25%～60%范围内。总含量在25%～30%的为低浓度复合肥，30%～40%的为中浓度复合肥，大于40%的为高浓度复合肥。

　　（１）执行标准不同：国家质量技术监督法律规定，生产复混肥执行的标准是《复混肥料》强制性国家标准。而生产复合肥执行的都是由生产企业起草完成后送省级质量技术监督局备案的企业标准。

　　（２）生产工艺不同：复混肥的生产工艺比较简单，通常是将尿素、过磷酸钙、氯化钾通过机械混匀加工，一般不需要利用昂贵化学生产设备。而复合肥却是生产过程中利用化学反应制成的，完成这一过程需要复杂的技术和价值昂贵的化工设备。

　　（３）监督管理形式不同：由于生产复混肥一般无须昂贵的化工设备，以次充好，以假充真相对容易。为保护农民的利益，国家质量技术监督部门实行《工业产品生产许可证》监督管理。而复合肥生产无须此证。

　　复合肥料的优点：有效成分高，养分种类多；副成分少，对土壤不良影响小；生产成本低；物理性状好。

　　复合肥料的缺点：养分比例固定，很难适于各种土壤和各种作物的不同需要，常要用单质肥料补充调节。

　　微生物肥料是指用特定微生物菌种培养生产的具有活性微生物的制剂。它无毒无害、不污染环境，通过特定微生物的生命活力能增加植物的营养或产生植物生长激素，促进植物生长。

　　凡是植物正常生长发育必不可少的元素，叫做必需营养元素。现在在植物体中已发现了70种以上的元素，但并不都是植物必需营养元素。根据研究，必需营养元素有16种，它们是：碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、钾(K)、磷（P）、钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、硼(B)、钼(Mo)、铜(Cu)、氯(Cl)。

　　植物生长发育必需上述16种元素，但对其需要量有很大差别，习惯上把碳、氢、氧、氮、磷、钾称为大量元素。

　　植物生长发育必需上述16种元素中，把需要量中等的钙、镁、硫称做中量元素。

　　植物对氮、磷、钾需要较多，而土壤又往往不能满足作物的需要，经常要通过施肥来供应作物的需要，故称它们为“肥料三要素”。

　　以有机溶液或草木灰等有机物为载体接种有益微生物而形成的一类肥料。主要功能成分为微生物菌。国际要求生物数量不低于2亿个/克。它本身不能直接作为肥料提供养分。

　　按作用机理分两大类：一类是微生物菌施入土壤后，在土壤环境中大量繁殖，成为作物根区优势菌株，增加土壤矿物养分的分解、释放，提高土壤养分供应能力。另一类是微生物施入土壤后，通过微生物区系的变化或分泌物的影响，改变作物根区环境，促进作物根系发育，提高作物吸收利用养分能力。

　　一般由农作物秸秆或禽畜粪便经腐熟、发酵、灭菌、混拌、粉碎等工艺加工而成。原料多来自于农业废弃物。主要功能成分为有机物，含量多在50%以上。

　　在充分腐熟、发酵好的有机物中加入一定比例的化肥，充分混匀并经工艺造粒而成的复混肥料。主要功能成分为有机物、氮、磷、钾养分。一般有机物含量20%以上，氮、磷、钾总养分20%以上。

　　在作物生长期间施于作物叶面的肥料。一般分为大量元素叶面肥、微量元素叶面肥、腐殖酸叶面肥、氨基酸叶面肥。

　　叶面直接吸收见效快、养分利用率高、能迅速改善作物养分供应状况。腐殖酸类、氨基酸类叶面肥还能增强作物抗逆性，明显改善产品品质。

　　凡以植物的绿色部分翻入土中作为肥料的均称绿肥。作为肥料而栽培的作物，叫绿肥作物。

　　主要的绿肥作物有：紫云英，苕子，紫花苜蓿，草木樨，萝卜菜，田菁，绿萍，水花生等。

　　（1）经济易得。绿肥可利用休闲地、空隙地以及不同茬口进行间种、套种，生产成本低。还可适当减少化肥用量。

　　（2）施用方便。绿肥就地种植，就地施用，无需调运。对于改良边、远低产田地，提高作物产量有着特殊的意义。

　　（3）供作饲料。绿肥含有丰富的蛋白质、维生素和各种营养元素，是家畜的优良饲料。绿肥先作饲料，然后以厩肥施入地里，一举两得。

　　控释肥是施入土壤中养分释放速度较常规化肥大大减慢，肥效期延长的一类肥料。“控释”是指以各种调控机制使养分释放按照设定的释放模式（释放时间和释放率）与作物吸收养分的规律相一致。

　　有些元素虽然是必需元素，但它们对植物有一定的营养作用，这些元素被称为有益元素，如钴(Co)，它是非必需元素，但它是豆科作物根瘤菌固氮时必需的元素，因此它对豆科的生长有良好的影响。钠(Na)、硅(Si)、碘(I)、硒(Se)、锶（Sr）镍(Ni)、钒(V)等也是有益元素。

　　超微量元素是指那些在植物体中含量很少很少的(在十万分之几以下)非必需元素，其中有些是有益元素，如硒、镉、汞等元素。

　　植物所需的碳、氢、氧来自空气和水，氮素主要来自空气，经过根瘤菌的固定作用进入土壤，其余元素来自土壤。所以除了碳、氢、氧外，植物主要靠根系从土壤中吸收这些养分。

　　作物主要是吸收土壤中的无机态离子，如：K+、NH4+、NO3-、Ca2+等等；但也能吸收某些可溶性有机物，如尿素、氨基酸、酰胺、核酸和磷酸甘油酸等。化肥主要供给无机态离子养分，容易溶在水中的，肥效就快；有机肥既能供给离子态养分(分解后)又能供给部分有机态养分。

　　合理施肥就是要求施肥能达到下列三方面的目的：①施肥能使植物获得高产和优质；②以最少的投入获得最好的经济效益；③改善土壤条件为高产稳产创造良好的基础，即要用地与养地相结合。

　　首先，要考虑作物的营养特性。不同作物或作物在不同的生育时期对营养元素的种类、数量及其比例都有不同的要求。

　　其次，施肥必须根据土壤性质来进行，其中，着重要考虑的是土壤中各养分的含量、保肥供肥能力和是否存在障碍因子等情况。

　　再次，就是考虑气候与施肥的关系。气候影响施肥效果，施肥影响作物对气候条件的适应与利用。

　　营养临界期是指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不多，但如果缺少或过多或营养元素间不平衡，对作物生长发育造成显著不良影响的那段时间。对大多数作物来说，临界期一般出现在生长初期，磷的临界期出现较早，氮次之，钾较晚。

　　临界值是作物体内养分低于某一浓度时，它的生长量或产量显著下降，并表现出养分缺乏症状，此时的养分浓度称为“营养临界”值。

　　在不同时期所施用的肥料对增产的效果有很大的差别，其中有一个时期肥料的营养效果好，这个时期称为营养最大效率期。

　　肥料利用率是指当季作物从所施肥料中吸收的养分占肥料中该种养分总量的百分数。 利用率可通过田间试验和室内化学分析，按下列公式求得：

　　在目前栽培技术管理水平下，化肥的利用率大致在以下范围：氮肥为30—50%，磷肥10—15%，钾肥40—70%。

　　最小养分率是德国化学家李比西提出来的。他曾说过：如果土壤中某一种必需养分不足，或者缺乏的时候，即使其他养分都存在，这种土壤仍将成为不毛之地。也就是说，在某种土壤中限制产量的因子是其中最为不足的一种养分。最小养分律提醒我们，在施肥时应找出最影响作物产量的缺乏养分，以及各种必须养分之间的适当比例的关系。最小养分不是固定不变的，解决了某种最小养分之后，另外某种养分可能上升为最小养分。

　　（1）包装材料：外袋为塑料编织袋，内袋为薄膜袋，也可用二合一复膜袋，碳铵不用复合袋包装。凡包装材料不符上述要求都可能是假冒伪劣产品。

　　肥料包装一般由商标、产品名称、养分含量标识、 执行标准、生产许可证号、产品登记证号、生产厂家、使用方法等组成，有的厂家还加上其他诸如产品效果、产品技术荣誉之类的带广告性质的词汇。

　　一查；查包装的生产批号和封口。真尿素一般包装袋上生产批号清楚且为正反面都叠边的机器封口。假尿素包装上的生产批号不清楚或没有，而且大都采用单线手工封口。

　　磷酸二铵呈弱碱性，pH为7.5—8.5，颗粒均匀，表面光滑，美国产磷酸二铵多为灰褐色或灰色颗粒，颗粒坚硬，断面细腻，有光泽，国产磷酸二铵为白色或灰白色颗粒。近几年，市场上出现了许多假冒磷酸二铵的肥料，对磷酸二铵真假的鉴别可通过如下方法进行：

　　目前市场上销售的钾肥主要有两种，一种是氯化钾，另一种是硫酸钾；此外，磷酸二氢钾作为一种磷、钾复合肥，作跟外追肥，使用量也很大。现将识别真假钾肥的简易方法介绍如下：

　　硫酸钾外观呈白色结晶或带颜色的结晶颗粒，特点是吸湿小，贮藏时不易结块，易溶于水。氯化钾外观呈白色或浅黄色结晶，有时含有铁盐呈红色，易溶于水，是一种高浓度的速效钾肥。要正确区别这两种肥料，首先用眼看，外观是否符合上述解释；其二看袋子标识执行标准，硫酸钾执行的化工部颁布的HG/T3279—1990，氯化钾执行的国标GB6549—86，所以在工艺上，检测方法就不同。

　　农用硫酸铵为白色或浅色的结晶，氮含量≥20.8%（二级品）。易吸潮，易溶于水，在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。

　　硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，可能带微黄色。总氮含量≥34.4%（Ⅱ级）。具有很强的吸湿性和结块性，大量的硝酸铵受热易分解。把化肥样品直接放在烧红的铁板上，熔化迅速，出现沸腾状，熔化快结束时可见火光，冒大量白烟，有氨味、鞭炮味，是硝酸铵。

　　氯化铵为白色或微黄色晶体，易溶于水，吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。

　　外观为白色或微灰色结晶，有氨气味。吸湿性强，易溶于水，用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。把化肥样品直接放在烧红的铁板上，不熔化，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味。

　　外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品Ⅱ）。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。

　　外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水，不吸潮，在火上加热时，看不出变化。

　　一看包装。合格产品双层包装，防湿防潮。包装物外表有三证号码：即生产许可证号码、经营许可证号码，产品质量合格登记证号码，有氮、磷、钾三大营养元素含量标识，有生产厂家、地址等。打开外包装，袋内要有产品使用说明书。

　　一看：优质复混肥颗粒一致，无大硬块，粉末较少。可见红色细小钾肥颗粒，或白色尿素颗粒。含氮量较高的复混肥，存放一段时间肥粒表面可见许多附着的白色微细晶体；劣质复混肥没有这些现象。

　　（1）氮肥：水稻宜选用铵态氮化肥，尤以氯化铵、尿素效果较好。 玉米、小麦等禾谷类作物施用铵态氮化肥（如碳铵、硫铵、氯铵、尿素）或硝态氮化肥（如硝酸铵）同样有效。马铃薯、甘薯也宜用铵态氮化肥。

　　防返潮变质：如炭酸氢铵易吸湿，造成氮挥发损失；硝酸铵吸湿性很强，易结块、潮解；石灰氮和过磷酸钙吸湿后易结块，影响施用效果。因此，这些化肥应存放在干燥、阴凉处，尤其碳酸氢铵贮存时包装要密封牢固，避免与空气接触。

　　由于缺乏正确使用化肥的科学知识，化肥中毒事件时有发生。农忙时做好预防化肥中毒尤为重要，应注意以下几点：

　　（1）浓度：微肥喷施浓度适宜才能收到良好效果，浓度过高不但无益反而有害。

　　（1）注意产品质量。检查液体肥料的沉淀与否、浑浊程度；固体肥料的载体颗粒是否均匀，是否结块；生产单位是否正规，有否合格证书等。

　　第一、尽量避免单独施用 。理想的施用方法是，先施有机肥，然后将尿素、过磷酸钙、氯化钾诸肥合理配方施用。

　　（1）注意复合肥不宜用于苗期肥和中后期肥，以免作物贪青徒长。复合肥肥效长，宜作底肥。

　　（1）适用于耐氯力强及耐氯力中等的作物上，如水稻、高粱、谷子、棉花、菠菜、黄瓜、茄子等属于耐氯力强的作物；而小麦、玉米、花生、大豆等属于耐氯力中等的作物。

　　（1）碱性农药如波尔多液、石硫合剂、松脂合剂等不能与碳酸铵、硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等铵态氮肥或过磷酸钙混合，否则易产生氨挥发或产生沉淀，从而降低肥效；

　　过磷酸钙与草木灰、石灰氮、石灰等碱性肥料混用会降低磷肥有效性，磷矿粉、骨粉等难溶性磷肥，也不能与草木灰、石灰氮、石灰等碱性肥料混用。这是因为混用会中和土壤内的有机酸类物质，使磷肥更难溶解，作物无法吸收利用。

　　碱性肥料若与铵态氮肥料如碳酸氢铵、硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等混施，则会增加氨的挥发损失、降低肥效。

　　化学肥料有较强的腐蚀性、挥发性和吸水性，若与根瘤菌等细菌性肥料混合施用，会杀伤或抑制活菌体，使细菌性肥料失效。

　　（1）含有害离子的肥料。氯化铵、氯化钾等化肥含有氯离子，施入土壤后，会产生水溶性氯化物，对种子发芽和幼苗生长不利。硝酸铵和硝酸钾等肥料中含有硝酸根离子，也不宜用作种肥。

　　（1）品种选择要有针对性，如在基肥施用充足时，可以选用以微量元素为主的叶面肥。

　　（1）堆肥：以杂草、垃圾为原料积压而成的肥料，可因地制宜使用，最好结合春、秋耕做底肥。

　　未经腐熟粪便类有机肥中，携带有大量的致病微生物和寄生性蛔虫卵，施入农田后，一部分附着在作物上造成直接污染，一部分进入土壤造成间接污染。

　　（１）有机肥所含养分不是万能的。有机肥料所含养分种类较多，与养分单一的化肥相比是优点，但是它所含养分并不平衡，不能满足作物高产优质的需要。

　　（１）肉眼鉴别。生物有机肥在有益微生物作用下，发酵腐熟充分，外观呈褐色或黑褐色，色泽比较单一；而其他有机肥因生产操作不同，产品颜色各异，如精制有机肥为粪便原色，农家肥露天堆制，颜色变化较大。

　　（1）通过这些有益微生物的生命活动，固定转化空气中不能利用的分子态氮为化合态氮，解析土壤中不能利用的化合态磷、钾为可利用态的磷、钾，并可解析土壤中的10多种中、微量元素。

　　（1）不要在暴热的天气或下雨前喷施，以免烧苗或损失肥分。喷施时间以每天清晨或午后进行为宜，喷后隔7-10天再喷一次。

　　（1）施用时间。农家肥见效慢，应早施，一般在播前一次性底施；而化肥用量少，见效快，一般应在作物吸收营养高峰期前7天左右施入。

　　从肥料的用量上看，各种肥料作底肥的具体用量可参照当地多年田间肥效试验结果及目标产量等综合因素确定，一般高肥力土壤上氮肥总用量的30％左右作底施，中、低肥力土壤则有50％～70％的氮肥作为底肥，而磷、钾肥及微肥尽可能一次全部底施。

　　（1）土壤施肥。即做基肥、种肥或追肥时把微量元素肥料施入土壤。这种施法虽然肥料的利用率较低，但有一定的后效。含微量元素的工业废弃物和缓效性微肥常采用这种施肥方法。

　　（1）要在光照条件好的地方适当多施氮肥，促进作物的营养生长与生殖生长；在光照条件差的地方，要少施氮肥，严防作物贪青晚熟。

　　1、磷酸二铵随水撒施。磷酸二铵随水撒施后，很容易造成其中氮素的挥发损失，磷素也只停留在地表，不容易送至作物的根部。

　　（1）施用范围。土壤供硅能力是确定是否施用硅肥的重要依据。土壤缺硅程度越大，施肥增产的效果越好，因此，硅肥应优先分配到缺硅地区和缺硅土壤上。

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