首页@T6娱乐@首页葡萄园施肥葡萄园的合理施肥，应综合考虑葡萄的需肥规律（需肥时间、需肥种类及需肥量）、土壤中营养元素和水分变化规律以及肥料的性质等三方面因素，施肥期、施肥量、施肥种类、施肥方法地进行，从而最大限度的满足葡萄对营养的需要，最终提高产量和果品的商品品质。施肥原则：1、以有机肥为主，化学肥料为辅。2、所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。3、必须是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。4、提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。各种营养元素的作用葡萄在整个生命活动中，需要较大量的氧、氢、碳、氮、磷、钾、钙、镁等元素，这些元素一般称为大量元素；而硼、铁、锰、锌、钴、钼、钠、氯、铜等元素的需要量少，但对葡萄的生长发育有很大作用，称为微量元素。除氧、氢、碳是通过叶片吸收外，其余元素主要由根系通过土壤吸收到植株内部，有时也能通过绿色部分深入体内，如叶氮是构成蛋白质的主要成分，可提高植株生产能力和产量；延长植株的寿命。但是浆果产量过高，会造成质量下降。氮素过多，尤其是磷钾肥没有跟上，容易造成落花落果，枝叶徒栽培长不充实，容易感染病害，果实成熟慢，着色差，含糖量低；枝条停止生长晚，成熟度差，降低植株的抗寒性。葡萄对氮的吸收有三个高峰：花期、新梢迅速生长期和浆果膨大期。因此，在葡萄园中最好利用有机氮肥，因为它能在土壤中长期存在并逐渐释放可吸收态氮。常见氮肥：碳酸氢铵、尿素（含氮46%左右）、氯化铵、硝酸铵。磷在植物代谢中起重要的作用，是核蛋白的重要组成成分之一。磷能促进开花坐果、花芽分化和根系生长。磷肥在土壤中移动性小，施入后很快被固定下来，不易流失，可在施基肥时一并施入。常见磷肥：过磷酸钙、重过磷酸钙、钙镁磷肥。葡萄是含钾极多的植物。钾有助于淀粉的形成，钾肥充足，枝蔓成熟快，果实含糖量高，植株抗寒性强。如果缺钾，则叶色淡，叶缘出现烧焦状。葡萄在整个生长期都需要钾，但后期需要量更多。生产上一般以钾肥全部用量的一半左右作为基肥，另一半在浆果膨大期作为追肥施镁是构成叶绿素的重要成分，也是中和有机酸调节细胞离子平衡的主要元素。当植株缺镁时，叶缘和叶脉间发黄。植株缺镁是由于根系吸收的镁量过少，原因有两个，或是因为土壤中缺少吸收态镁，或是土壤中施用的钾肥过多（因为葡萄根系在吸收钾和镁时，这两种元素有竞争现象）。在这种情况下，可用硫酸镁进行根外追肥。栽培常见镁肥：硫镁矾、泻盐、无水硫酸镁、硫酸钾镁、钾盐镁矾、白云石等。硼能促进花粉发芽，花粉管伸长，有助于受精和提高坐果率，硼也能促进根系生长。缺硼时花蕾不能正常开放，严重时引起大量落蕾，新梢顶端卷曲干枯，节间变短，组织变脆，叶缘和叶脉出现黄化，叶面凹凸不平。硼肥多在开花前采用根外追肥施用，也可直接施硼砂于土中。常见硼肥：硼砂、硼酸、硼镁肥、硼镁磷肥。施肥的作用在葡萄园中，施肥能够补足因葡萄生长发育和结果所消耗掉的营养元素；构成营养元素在土壤中的储备；改善土壤结构和理化性质。在施肥时，不仅要考虑由葡萄根系吸收的部分营养元素，还必须考虑营养元素的流失及其被土壤固定而不能被葡萄吸收的部分；其次应逐渐改善土壤肥力。由于磷、钾肥在土壤中的移动性小，而葡萄植株在同一地可能至少生存30~40年，所以磷、钾肥应在定植时作为底肥与有机肥同时施入，形成土壤中营养元素的储备。此外，施肥还应改善土壤结构和理化性质，不仅有利于土壤微生物的活动，还应使土壤中各种营养元素达到一定平衡，有利于根系的生长，保证葡萄对营养元素的正常吸收。因此，除在建园时施用大量的有机肥外，由于土壤中腐殖质也以一定的速度（每年1%~2%）减少，还应在建园以后隔一定时间以基肥的形式施入有机肥。栽培三、葡萄需肥特点1、需肥量大葡萄生长旺盛，结果量大，对土壤养分的需求明显较多。研究表明，在一个生长季中，当每公顷葡萄园生产20萄时约相当于每6667m2产1350kg，每年从土壤中吸收的养分为氮170kg、磷60kg、钾220kg、镁60kg、硫30kg。2、需钾量大葡萄也称钾质果树，在生长发育过程中其对钾的需求和吸收显著超过其他各种果树；生产条件下，其对氮、磷、钾需求的比例为1:05:12，要始终保持对磷、钾肥的充分供应。除钾元素外，葡萄对钙、铁、锌、锰等元素的需求也明显高于其他果树。3、需肥种类的阶段性变化在一年之中，葡萄植株生长发育阶段不同，所需营养元素的种类和数量不同。（1）、一般在萌芽至开花需要大量的氮素营养；（2）、开花期需要硼肥的充足供应；（3）、浆果发育、产量品质形成、花芽分化需要大量的磷、钾、锌元素；（4）、果实成熟时需要钙素营养；（5）、而采收后还需要补充一定的氮素营养。四、施肥种类和施肥量一、允许使用的肥料种类1、有机肥料：堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等农家肥料和商品有机肥、有机复合肥等。栽培2、腐殖酸类肥料：腐殖酸类肥。3、化肥：氮、磷、钾等和微量元素肥料及其复合肥料等。4、微生物肥料：微生物制剂及经过微生物处理的肥料。（二）、具体施肥量的确定正确的施肥量应充分满足葡萄对各营养素的需要，既不过胜，又能经济有效地利用肥料。施肥量与植株、肥料、土壤等多方面因素有关。确定施肥量时，应综合考虑葡萄需肥特点、土壤供肥情况以及肥料种类等因素。1、叶片分析葡萄叶片一般能较及时准确地反映树体的营养状况。分析叶片，不仅能分析出多种营养元素不足或过剩，分辨两种不同元素引起的相似症状，而且能病症出现前及早测知。因此，借助叶片分析及时施入适宜的肥料种类和数量，保证葡萄的正常生长与结用来分析的叶片，应在条件相对一致的葡萄园中，随机选取能代表该葡萄园平均树势的植株12~15，采果穗对面的叶片。采样时间一般在花期和转色期。分析叶片和叶柄中有关营养成分的含量。2、土壤分析叶片分析最好结合土壤分析，因为叶片分析只能分析组织的营养水平，对土壤水平，特别是阻碍吸收的因素无法测知；而土壤分析可测知土壤中全部养分和有效养分的贮存量，但无法分析作物从土壤中吸收养分的实际数量。所以，土壤分析和叶片分析结合使用，相互补充。例如，土壤酸碱度不同，葡萄吸收钙量不同，从而影响叶片营养元素含量。栽培3、施肥量计算计算公式为：施肥量=（葡萄在生长季节从土壤中吸收的养分数量-土壤天然供给量）养分利用率？？？（1）、葡萄吸收养分数量据研究，生产一吨优质葡萄，从土壤中需要吸收的养分数量如下：85Kg；P2O530Kg；K2O11Kg；CaO84Kg；MgO3Kg；15Kg；Fe、Zn、Mn、Mo、Cu等微量元素甚少。（2）、土壤天然供给量经验数据表明：土壤天然供给量大约使葡萄年吸收量的12，氮素稍低为13。（3）、养分利用率豆科绿肥：30％；厩肥：20％。五、施肥时期适期施肥，即在葡萄最需要肥料的时期施用，可减少施肥次数，提高肥料利用率，做到经济用费。具体施肥期的确定，要综合考虑葡萄需肥时期（需肥特点及生长发育规律）、土壤中营养元素和水分变化规律、肥料的性质等。葡萄在一年中施肥的具 体时期应与葡萄的物候期紧密相连。 1、基肥 秋天结合秋耕培土施入，从葡萄采收后到土壤封 冻前均可。但尽量早施，采收后 9-10 月施基肥为好。此次施肥 栽培 占全年施肥量的60%。成年园一般20-30tha。基肥是葡萄园施 肥中最重要的一环，能够恢复树势、促进根系吸收和花芽分化。 通常用腐熟的有机肥厩肥、堆肥等在葡萄采收后立即施入，可 加入一些速效性化肥，如硝酸铵、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等。 整个冬季有机肥在土壤里逐渐分解，可供翌年植株生长发育。 施基肥的方法：通常采用沟施，沟的深度等依据葡萄根系分布情 况而定，葡萄根系的分布与气候、土壤、栽培技术等有密切关系。 一般在行间挖宽 60-80cm，深 60cm 的沟，一层肥料一层土，依 次填满。有机肥应施在距根系分布层稍深、稍远处，诱导根系向 深广发展，形成强大根群，提高根系吸收效能。 2、萌芽前追肥 萌芽前以速效性氮肥为主，配合少量磷、 钾肥。如萌芽前10 天左右，株施复合肥50g 或尿素50g。 施用 量为全年的10％-15％。 萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花絮，使新梢 生长健壮，从而提高产量。 3、花前追肥 花前追肥应以速效性的氮、磷为主，适量施 用钾肥。此时施肥占全年肥料的10%。 这次施肥对于葡萄的开花，授粉、受精、坐果以及当年花芽 分化都有良好的影响。 对易落花落果的品种，花前 10 天不宜追施氮肥，以免加重 落花落果。 4、幼果期追肥 坐果后是葡萄追肥的一个最重要时期，需 栽培 平衡施用各种养分。这次追肥以氮、磷、钾为主，占全年肥料的15%~20%。而且要补充微量元素。 幼果期的追肥又叫催粒肥，主要作用是，促进浆果迅速增大， 减少小果率，促进花芽分化。此期正值根系开始旺盛生长，而且 新梢生长快，葡萄植株要求大量养分供应。 5、浆果成熟期追肥 这次追肥施用钾肥（除速效性含钾化 肥外，还可用草木灰等农家肥）为主，配合适量的磷肥。这时， 葡萄植株的生理生化过程进入一个转折期。随着浆果和新梢的成 熟，碳水化合物大量积累，植株对钾的吸收量显著增加。葡萄园 应重视此次追肥，在浆果开始着色时，施入大量含钾、磷为主的 草木灰和腐熟的鸡粪。 这次追肥一般不要施用氮肥。但是，在果穗过多或者贫瘠沙 砾土的葡萄园中，浆果开始成熟期里应当施用氮肥。否则，浆果 成熟延迟，甚至果粒皱缩，产量下降。 为保证及时的满足植株对各种养分的需要，在每次施肥后立 即浇透水。灌水量必须渗达细根大量分布层。 此外，在发现葡萄植株开始出现缺素症时，可进行根外追肥， 但根外追肥只是对土壤施肥的补充。 六、施肥办法 施肥方法是葡萄园合理施肥的重要环节之一，在很大程度上 影响到施肥效果。生产上常用的施肥方法： 1、环状施肥 又叫轮状施肥，是在树冠外围稍远处挖环状 栽培 沟施肥。此法具有操作简便，经济用费等优点。但挖沟易切断水平跟，施肥范围小，一般多用于幼树。 2、条沟施肥 在葡萄园行间、株间或隔行开沟施肥，也可 结合深翻进行。此法较便于机械化操作。 3、灌溉式施肥 以喷灌、滴灌相结合。实践证明，任何形 式的灌溉方式施肥，由于供肥及时，肥分分布均匀，既不伤断根 系，又保护耕作层土壤结构，节省劳力，肥料利用率高，可提高 产量和品质，降低成本，提高劳动生产率。 4、根外追肥 将肥料溶于水中后直接喷布于植株叶面，有 效果快、节省肥料和水等优点，对旱地葡萄尤为有效。根外追肥 时，除了主要营养元素外，还可根据葡萄园情况加用微量元素， 特别在已有明显缺素症装的园内。根外追肥宜在清晨或傍晚进
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